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Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

14

Lug

Anche le Filippine aprono ai salumi italiani
Anche le Filippine aprono ai salumi italiani
I prodotti suini made in Italy sbarcano in un altro Paese asiatico dopo la CinaNon solo Cina nel destino dell’export...

04

Lug

Valore sociale dei salumi: cibo democratico e amato da tutti
I salumi, un cibo democratico e amato da tutti
Una ricerca del Censis evidenzia il valore sociale dei prodotti suiniChe gli italiani fossero ghiotti di salumi non è una...

29

Giu

Bresaola della Valtellina
Bresaola della Valtellina, un prodotto da esportazione
Cresce l’export del salume tipico valtellinese in tutto il mondoChe gli italiani amassero la Bresaola della Valtellina si sapeva, ma...

22

Giu

Il prosciutto alla conquista della Cina
Il prosciutto alla conquista della Cina
I salumi italiani tra i più importati nel mercato cineseLa Cina è il più grande importatore al mondo di carne...