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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

03

Gen

Il cibo del 2019
Il cibo del 2019
Gli ultimi trend nel settore gastronomicoCon l’arrivo dell’anno nuovo, aziende ed esperti hanno fatto delle previsioni su quali saranno le...

27

Dic

Cibo e vino tra i prodotti più regalati
Cibo e vino tra i prodotti più regalati
L’indagine di Coldiretti sugli acquisti per le feste 2018L’analisi Coldiretti/Ixé sugli acquisti nel periodo delle festività natalizie rivela che quasi...

18

Dic

I salumi DOP e IGP fanno scuola
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La masterclass dedicata ai giovani chef tedeschiL’Istituto di Valorizzazione dei Salumi italiani (ISVI) ha recentemente promosso un’iniziativa molto interessante, in...

11

Dic

Salumi da Re 2019
Ottime notizie per l’export dei salumi italiani
Il rapporto Nomisma sull'esportazione dei prodotti del BelpaeseL’esportazione di salumi e prodotti made in Italy verso l’estero continua a crescere,...