Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

22

Dic

Quanto pesa una fetta di prosciutto
Quanto pesa una fetta di bresaola? E una di prosciutto?
Conoscere e calcolare il peso dei salumi affettati Parlando di salumi – e sul nostro blog lo facciamo quotidianamente –...

15

Dic

Panino con affettato: quante fette servono?
Quanto affettato in un panino?
Peso e numero di fette di salume per farcire il pane Preparare un panino farcito con l’affettato e i più...

08

Dic

Pancetta dolce vs. pancetta affumicata: quali sono le differenze
Pancetta dolce o affumicata? Le differenze e i diversi utilizzi
Cosa cambia e quali usare in cucina Se c’è un salume amletico, questo è senz’altro la pancetta. Non si contano...

01

Dic

Diverse tipologie di salame: ungherese, felino, cacciatore
Le varietà di salame: i nomi più famosi e le loro origini
Perché i vari tipi di salame si chiamano così? Il mondo dei salami è un universo estremamente ricco e variegato,...