Ricerche e consigli Archives - Page 42 of 93

Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

Giu

Le carni dei salumi

Le materie prime dei prodotti a base di carne lavorata Di che carne è la bresaola? La bresaola è un...

Mag

I budelli dei salumi

Differenze tra budelli naturali e budelli artificiali I salumi insaccati (cioè il salame, la mortadella e la coppa) sono quei...

Mag

La Bresaola è il prodotto valtellinese più conosciuto e amato

I turisti in vacanza in Valtellina scelgono e apprezzano la bresaola Come accade per lo speck e l’Alto Adige, per...

Mag

Le porzioni dei salumi

Quante fette servono per una porzione di bresaola, prosciutto o salame Per orientarsi tra le varie diete e i regimi...

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