Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

01

Ott

tipologie di salame dolce, affumicato e piccante su tagliere di legno
Salame dolce, piccante, affumicato: differenze e caratteristiche
Classificazione dei salami in base al profilo aromatico Il salame è un insaccato che può avere profili aromatici molto diversi,...

17

Set

abbinamenti tra salumi e formaggi in un tagliere di affettati con prosciutto, salame e altre specialità italiane
Salumi e formaggi: gli abbinamenti migliori
Quali sono i formaggi da mangiare con gli affettati, salume per salume Mangiare formaggi e salumi insieme è tipico di...

27

Ago

vendita di salumi e affettati in vaschetta al supermercato
Comprare la bresaola al supermercato: quale scegliere?
Breve guida alla scelta della bresaola nei punti vendita GDO Con il suo apporto proteico e il bassissimo contenuto di...

21

Ago

fette di salame italiano una sopra l'altra
La metionina, un amminoacido essenziale dei salumi
Cos’è, a cosa serve e in quali alimenti trovarla Le sostanze nutritive fornite dai salumi includono anche tutti gli amminoacidi...