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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Benessere e salumi

22

Apr

polifenoli nei salumi: composti fenolici negli alimenti
I polifenoli nei salumi
I composti fenolici negli alimenti vegetali e nei prodotti animali Come abbiamo visto in questo articolo, oltre ai nutrienti veri...

15

Apr

frutta e verdura di stagione a aprile, all'inizio della primavera
Cosa mangiare ad aprile: frutta, verdura, salumi
Quali sono gli alimenti freschi di stagione a inizio primavera L’inizio della primavera, anche se mai come quest’anno caratterizzato da...

08

Apr

Carni e salumi nella dieta equilibrata contro il cancro
Carni e salumi nella dieta equilibrata contro il cancro
L’importanza delle carni nell’alimentazione che previene i tumori Le politiche dell’Unione Europea in ambito agroalimentare sono da tempo al centro...

01

Apr

dieta dash: alimentazione con poco sale contro l'ipertensione arteriosa
La dieta DASH e i salumi
Il regime alimentare per combattere l’ipertensione Esistono regimi alimentari che rispondono a scelte etiche – come quella dei vegetariani che...