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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Benessere e salumi

04

Nov

alimenti fonti di ferro eme
Il contenuto di ferro di carni e salumi
Quali alimenti sono fonti di ferro a elevata biodisponibilità Il contributo nutrizionale della carne e dei salumi è molto importante...

28

Ott

sostituti vegetali della carne
Sostituire la carne con alimenti vegetali: perché è meglio di no
Mangiare cibi alternativi al posto della carne non fa bene all’organismo Che la carne costituisca un elemento fondamentale di un’alimentazione...

21

Ott

tagliere di salumi misti: profumo e aroma della carne
Che sapore ha la carne? L’aroma dei salumi
Come percepiamo il gusto degli alimenti attraverso i sensi Per scegliere gli alimenti più buoni e più freschi, sia quando...

14

Ott

alimentazione autunnale per rimanere in salute contro i malanni di stagione
L’alimentazione in autunno: cosa mangiare per stare bene
Salumi e cibi autunnali che aiutano l’organismo L’autunno ha ormai fatto capolino in tutta la penisola, e non solo guardando...