10
Feb
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
L’influenza dell’alimentazione sulla comparsa di sintomi depressivi Chi mangia carne è meno depresso: è quanto emerge da uno studio condotto...
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
05/12/2019
Prosciutto Crudo o Cotto: quale va più d’accordo con la linea?
Benessere e salumi
03
Feb
I cibi ultra processati causano infarti e ictus
Perché evitare il consumo regolare di alimenti industriali Un eccessivo consumo di alimenti iper-processati può provocare gravi problemi di salute...
27
Gen
Cibi processati e ultra processati: quali sono e perché limitarli
Le quattro classi Nova di alimenti sulla base dei processi di trasformazione Spesso si sente parlare dell’importanza di ridurre, contenere...
20
Gen
Tornare in forma dopo le feste con i salumi
Cosa mangiare (e quanto mangiare) per migliorare l’alimentazione Dopo aver archiviato le grandi mangiate delle feste natalizie quello che solitamente...