10
Mar
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
Ricetta di pasta gourmet facile da preparare A volte basta davvero poco per variare dalle ricette tradizionali e provare piatti...
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
27/01/2022
Cibi processati e ultra processati: quali sono e perché limitarli
06
Mar
Cibi proteici da mangiare in montagna: la bresaola al top
Gli italiani e le abitudini alimentari fuori casa Quando si parla di montagna è inevitabile pensare alle attività nella natura...
03
Mar
Torta salata con ricotta e salame Milano Menatti
Ricetta facile da fare al forno con pochi ingredienti Le ricette salva-cena con i salumi sono spesso anche ricette antispreco,...
28
Feb
Spianata romana e spianata piccante: le differenze
I due salami dalla forma simile a confronto La famiglia dei salami italiani è decisamente una famiglia allargata, perché ne...