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Il blog dei salumi e della Valtellina

Ago

Il Crudo di Parma tra i migliori 50 piatti del mondo

Il salume D.O.P. premiato dai lettori della CNNIl Prosciutto di Parma D.O.P. conferma le sue doti di bontà e prelibatezza...

Ago

La Bresaola della Valtellina tra i 5 salumi italiani più salutari

Tgcom24 premia la specialità tipica valtellineseLa Bresaola della Valtellina IGP aggiunge un altro riconoscimento a una lunga lista che continua...

Lug

Finocchi gratinati alla Mortadella Menatti

Una ricetta al forno per dare ai finocchi un gusto nuovoNon a tutti i finocchi piacciono crudi: ma cuocendoli e...

Lug

L’anello dell’Alpe Legnone con Bresaola e asparagi

Gita in bassa Valtellina partendo da DelebioIl monte Legnone è rinomato per la vista che si gode dalla sua cima,...

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