Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

06

Dic

Il glutammato
Il glutammato, questo sconosciuto
Facciamo chiarezza sull’additivo alimentare più usatoÈ uno degli additivi più impiegati nell’industria alimentare, nonché una delle scritte più spesso poste...

05

Dic

Dal Giappone via libera alla Bresaola
Dal Giappone via libera alla Bresaola
Ora è ufficiale: il salume valtellinese entra nel mercato nipponicoCome anticipato sul nostro blog, la visita del sottosegretario italiano allo...

04

Dic

Rotolo di frittata con provola e Prosciutto Crudo: ricetta
Rotolo di frittata con provola e Prosciutto Crudo
Una ricetta al forno per un primo o un antipastoMai come in questo caso l’espressione “fare una frittata” può significare...

01

Dic

Da Grosotto a Tirano con Prosciutto Cotto Fioccotto
Da Grosotto a Tirano con Prosciutto Cotto Fioccotto
Una camminata sul Sentiero ValtellinaSiete in Media Valtellina e volete fare una camminata salutare, pianeggiante e senza alcuna fatica, magari...