Ricette, itinerari e novità

Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Lug

La valutazione visiva dei salumi

L’importanza dell’aspetto visivo di un alimento La vista è probabilmente il senso più importante nella vita dell’uomo, anche e soprattutto...

Lug

Passatelli asciutti con Prosciutto Crudo Menatti

Deliziosi filoncini di pasta fresca tipici dell’Emilia Romagna, buoni sia asciutti che in brodo I passatelli sono un primo piatto...

Giu

Alle Cascate dell’Acquafraggia con Bresaola Menatti

Lo spettacolare fascino dell’acqua in una delle zone più belle della Valchiavenna Le cascate dell’Acquafraggia vicino a Chiavenna sono meta...

Giu

La carne contro la depressione

Il beneficio della carne su fisico e mente Il cibo è uno dei più grandi piaceri della vita e un’alimentazione...

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