Ricette, itinerari e novità

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Il blog dei salumi e della Valtellina

Ago

Bresaola cotta: si può mangiare o è meglio cruda?

I pro e i contro di cuocere la bresaola La bresaola è un salume che mette tutti d’accordo: un affettato...

Lug

Pasta cremosa con robiola e Coppa Menatti

Ricetta di primo piatto con la coppa La pasta con la coppa è uno dei modi più semplici per usare...

Lug

Assunzione di carboidrati e grassi, cambiano le linee guida dell’OMS

Cosa e quanto mangiare giornalmente per un adeguato apporto di nutrienti L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha aggiornato le linee...

Lug

Involtini di salame Milano Menatti con insalata russa

Ricetta fredda finger food con salumi e verdure I piatti finger food sono un’ottima idea per aperitivi e pasti in...

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