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Il blog dei salumi e della Valtellina

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Conosciamo meglio la Pancetta

Le differenze tra Pancetta tesa, Pancetta arrotolata e Pancetta affumicata Da sempre uno dei salumi più amati da grandi...

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Cosce di pollo con Speck Menatti e olive verdi

Il salva-pranzo a base di carne perfetto per ogni occasione Proponiamo oggi un la ricetta di un secondo piatto dal...

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Al rifugio Sunny Valley con le ciaspole e con la Bresaola Magatello Menatti

Ciaspolata in Valfurva, in Alta Valtellina Chi è solito sciare in Alta Valtellina conosce le rinomate piste di Santa Caterina...

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Perché il fisico ha bisogno di un’alimentazione proteica?

Le proteine come elemento essenziale per il nostro organismo: scopriamo le proprietà Le proteine e il benessere fisico Le...

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