Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

05

Ago

alimenti con proteine nobili di origine animale
Le proteine nobili e il loro valore biologico
La Bresaola e gli altri alimenti che contengono le proteine complete Sappiamo che la bresaola è un alimento ad alto...

03

Ago

pelle del salame che viene affettato: perché toglierla
La pelle del salame: quando e perché toglierla
Il motivo e il modo migliore per sbucciare il salame Quella di spellare il salame è una pratica comune e...

02

Ago

ricetta rotolo zucchine frittata con bresaola
Rotolo di zucchine ripieno con Bresaola della Valtellina Menatti
Ricetta estiva per preparare una frittata fredda alle verdure Perché preparare una frittata è un’ottima idea anche in estate? Perché...

30

Lug

gita in val grosina al passo di vermolera
Da Malghera al passo di Vermolera con Coppa Menatti
Escursione in Valgrosina da Malghera verso Eita La val Grosina è una miniera di escursioni in montagna in Valtellina nei...