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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

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Lug

slinzega valtellinese Menatti: salume artigianale della provincia di Sondrio simile alla bresaola
La slinzega e le differenze con la bresaola
Caratteristiche e produzione del salume artigianale simile alla bresaola Cos’è la slinzega: origini e lavorazione La slinzega è un salume...

26

Lug

zucchine a barchetta ripiene di prosciutto cotto Menatti - ricetta
Zucchine ripiene al Prosciutto Cotto Valcotto Menatti
Ricetta estiva al forno con verdure di stagione e salumi freschi Tra le ricette estive che risolvono il problema di...

23

Lug

torri di fraele in Valtellina: itinerario da Cancano al monte Scale vicino a Bormio
Da Fraele al Monte Scale con Speck Menatti
Sentiero trekking in Alta Valtellina sopra Bormio Le Torri di Fraele in Alta Valtellina sono avamposti militari che testimoniano un’epoca...

22

Lug

calorie e valori nutrizionali di panino al prosciutto cotto
Panino con prosciutto cotto: una merenda sana e più nutriente
Perché scegliere i salumi come spuntino anziché le merendine Anche in estate, come in qualsiasi altra stagione dell’anno, è importante...