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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Marzo 2020

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Mar

La Bresaola è il salume valtellinese che si ottiene dalla lavorazione della carne di manzo cruda e stagionata
Bresaola IGP, una vera passione nata in Valtellina
Perché 38 milioni di consumatori preferiscono la Bresaola della Valtellina IGP La Bresaola è il salume valtellinese che si ottiene...

02

Mar

Risotto ai mirtilli e Speck ideale per unire il gusto dolce della frutta con quello salato dello speck
Risotto ai mirtilli e Speck Menatti
Un primo piatto gustoso e fragrante, che prevede un abbinamento insolito ma dal successo assicurato Proponiamo oggi un primo piatto...