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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Giugno 2017

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Giu

Gita al Lago Palù in Valmalenco: itinerario e come arrivare
Gita al lago Palù con Salame nostrano Menatti
Una meta classica della Valmalenco per un’escursione adatta a tutta la famiglia. La Valmalenco, che si apre a nord di...

08

Giu

I salumi sono sempre più leggeri
I salumi sono sempre più leggeri
Una ricerca analizza i valori nutrizionali delle carni lavorateTra gli alimenti di origine animale i salumi sono secondi soltanto al...

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Giu

3 falsi miti sui salumi da sfatare
3 falsi miti sui salumi da sfatare
Smentite su base scientifica alcune credenze diffuse sui salumi I salumi fanno venire i brufoli Falso. Molteplici studi scientifici hanno...

05

Giu

Ricetta tagliatelle al prosciutto crudo
Tagliatelle al prosciutto crudo
Una ricetta per un primo piatto sorprendenteIl prosciutto crudo è un alimento che spesso viene consumato da solo o come...