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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

19

Dic

andamento della dop economy lombarda e della provincia di Sondrio grazie alla produzione di bresaola igp in valtellina
DOP economy lombarda in crescita, grazie anche alla Bresaola IGP
I dati del rapporto Ismea-Qualivita 2024 sui prodotti a denominazione protetta italiani È stato pubblicato anche quest’anno il rapporto Ismea-Qualivita...

12

Dic

benefici e valori nutrizionali della mortadella
A cosa fa bene la mortadella?
Benefici e valori nutrizionali del salume tipico bolognese La mortadella è uno dei salumi più gustosi, grazie al suo gusto...

05

Dic

salumi appesi in cantina per la conservazione e stagionatura del salame
Dove tenere i salumi in casa?
Come conservare correttamente i prodotti interi e affettati prima e dopo il consumo Acquistare salumi è un’abitudine di consumo di...

28

Nov

quanta bresaola mangiare a settimana per chi fa sport
Quanta bresaola mangiare a settimana per chi fa sport?
Quali sono le porzioni settimanali di bresaola consigliate e ogni quanto Come abbiamo visto in questo articolo, la bresaola è...