Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

31

Ott

prosciutto crudo fiocco - fiocchetto della Valtellina Menatti
Cos’è il fiocco di prosciutto?
Un particolare tipo di prosciutto crudo, dolce e pregiato Quando parliamo di diversi tipi di prosciutto subito pensiamo alla classica...

17

Ott

salumi italiani affettati a Londra, Inghilterra e Regno Unito
Salumi italiani a Londra e nel Regno Unito: la campagna d’Inghilterra
Il tour per promuovere le eccellenze nostrane oltremanica I salumi italiani alla conquista dell’Inghilterra. Non è un segreto che le...

03

Ott

pancetta coppata
Pancetta coppata: un salume un po’ coppa e un po’ pancetta
Un prodotto di salumeria tipico dell’Emilia-Romagna La versatilità dei salumi è nota, tanto che è possibile abbinare gli affettati con...

26

Set

g7 agricoltura a Ortigia - Siracusa con la bresaola della valtellina IGP
La Bresaola della Valtellina IGP al G7 Agricoltura di Ortigia
Il Consorzio di Tutela porta il salume valtellinese all’expo internazionale Si svolge dal 21 al 29 settembre all’Isola di Ortigia...