Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

04

Lug

salumi a cubetti: pancetta affettata a dadini
Salumi a cubetti, un’alternativa sempre più amata e utilizzata
Gli affettati in formato piccolo e versatile riscuotono grande successo Gli affettati si chiamano così proprio per il modo in...

27

Giu

esperienze enogastronomiche in valtellina con la bresaola
Mangiare Bresaola in Valtellina: l’esperienza più autentica per i turisti
Esperienze locali, prodotti autentici: cosa cercano viaggiatori italiani e stranieri Come è emerso dalla ricerca Doxa commissionata dal Consorzio di...

20

Giu

destinazione bresaola 2024 - esperienze local in Valtellina
Destinazione Bresaola 2024: autentiche esperienze local in Valtellina
Luoghi del cuore in provincia di Sondrio, in compagnia del salume tipico valtellinese Destinazione Bresaola è la campagna di comunicazione...

30

Mag

prosciutto crudo appeso per la lunga stagionatura
Salumi con stagionatura inferiore a 400 giorni banditi dagli Usa
Le nuove restrizioni americane per l’importazione di prodotti di carne legate alla Psa Le esportazioni di salumi e affettati italiani...