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05 Mar Risotto Speck e mele della Valtellina Un omaggio ai prodotti di montagna in un originale abbinamento tra dolce e salatoGli ingredienti che compongono questo primo piatto... leggi di più
26 Feb Linguine al pesto con Bresaola Menatti Il primo piatto che unisce Liguria e ValtellinaOrmai lo sappiamo: la Bresaola della Valtellina IGP si presta perfettamente all'abbinamento con... leggi di più
19 Feb Carpaccio di Bresaola alla siciliana L'originale incontro tra due tradizioni gastronomicheOggi vi proponiamo una nuova ricetta, veloce e sfiziosa. Se apprezzate l'abbinamento della Bresaola con... leggi di più