17
Mag
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
Ricetta al forno per aperitivi e antipasti Gli asparagi sono una delle verdure della primavera (scopri tutti gli ortaggi primaverili)...
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
05/12/2019
Prosciutto Crudo o Cotto: quale va più d’accordo con la linea?
Le ricette di Menatti
10
Mag
Plumcake salato alla Mortadella Menatti
Ricetta per secondo piatto o antipasto con mortadella e pistacchi Il più famoso abbinamento della mortadella è quello con i...
03
Mag
Frittelline con scamorza e Salame nostrano Menatti
Ricetta con il salame per antipasto o secondo piatto Il salame nostrano è un salame tipico della Lombardia che si...
26
Apr
Patate al cartoccio ripiene di Coppa Menatti
Come preparare un antipasto rustico e scenografico I salumi offrono tante possibilità di ricette e preparazioni in cucina non solo...