15
Gen
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
Ricetta rustica per antipasto al forno Preparare un antipasto veloce è facile con i salumi, alimenti sempre adatti a ogni...
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
05/12/2019
Prosciutto Crudo o Cotto: quale va più d’accordo con la linea?
Le ricette di Menatti
08
Gen
Porri al forno con ricotta, patate, miele e Speck Menatti
Ricetta di contorno con verdure, salumi e formaggi Le ricette di contorni con le verdure possono essere molto semplici, ma...
01
Gen
Casoncelli alla valtellinese con Bresaola Menatti
Un piatto tipico bergamasco rivisitato con la bresaola Per trasformare i Casoncelli, un piatto tipico della tradizione bergamasca e bresciana,...
26
Dic
Pasta con crema di ceci e Bresaola Valtellina IGP Menatti
Ricetta di primo piatto cremoso facile e veloce Per cucinare un primo piatto cremoso servono gli ingredienti giusti, che possano...