20
Giu
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
Gli italiani acquistano meno carni, ma sono più attenti alla saluteNel 2016 le famiglie italiane hanno ridotto le proprie spese...
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
05/12/2019
Prosciutto Crudo o Cotto: quale va più d’accordo con la linea?
Benessere e salumi
15
Giu
I salumi non sono responsabili del cancro al colon
Le cause del tumore al retto non sono legate al consumo di carniNella recente edizione 2017 di Tuttofood, la Fiera...
06
Giu
3 falsi miti sui salumi da sfatare
Smentite su base scientifica alcune credenze diffuse sui salumi I salumi fanno venire i brufoli Falso. Molteplici studi scientifici hanno...
01
Giu
I salumi nell’alimentazione dei bambini
I tempi corretti per introdurre i salumi nella dieta dei vostri figliLa dieta dei bambini richiede attenzione, buon senso e...