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Menatti - Blog dei salumi

Cat.: Ricerche e consigli - Martedì 15 Gennaio 2019
La Bresaola della Valtellina IGP continua a registrare grandi successi: secondo le informazioni pubblicate da Ismea, il salume valtellinese si posiziona al quarto posto nella classifica nazionale dei prodotti a base di carne DOP e IGP. Il Rapporto Ismea In attesa dei dati relativi all’anno a...
Cat.: Le ricette di Menatti - Lunedì 14 Gennaio 2019
Quella che vi proponiamo oggi è una ricetta dal sapore robusto, che si ispira alla cucina popolare. Si tratta dell’idea perfetta per chi vuole preparare un piatto anti-spreco senza rinunciare al gusto. Gli gnocchi che prepareremo sono realizzati con la mollica di pane e, come i canederli, poss...
Cat.: Itinerari e gusto - Venerdì 11 Gennaio 2019
Chi ha già visitato Chiavenna sarà rimasto colpito dalle maestose pareti montuose che scendono quasi verticali sulla città. Neve permettendo, vale la pena di percorrere il sentiero che da questa splendida località si snoda tra i terrazzamenti fino a un paesino affascinante, arroccato proprio su ...
Cat.: Benessere e salumi - Giovedì 10 Gennaio 2019
Anno nuovo, vita nuova? Sicuramente l’inizio del nuovo anno è un ottimo momento per pensare ai propositi futuri. Chi ha ceduto alle abbuffate durante le feste forse si convincerà che la cosa migliore sia cominciare il 2019 con una dieta rigorosa e cambiare drasticamente le proprie abitudini a...