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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Giu

Pane fatto in casa con cipolla e pancetta affumicata Menatti

Ricetta per impasto base con l’aggiunta di ingredienti speciali Preparare il pane in casa è una sfida con cui tutti...

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Da Briotti al rifugio Gino e Massimo con Speck Menatti

Escursione in media Valtellina fino all’alpe Grioni La nostra scoperta del versante orobico della Valtellina tra Sondrio e Tirano prosegue...

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Prosciutto e melone: fa ingrassare o si può mangiare?

Quanto melone e quanto prosciutto per una dieta sana anche in estate È arrivato finalmente quel periodo dell’anno in cui...

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Come si mangia la bresaola? Con tanti spuntini salati

Finger food in movimento per degustare i prodotti tipici locali in vacanza Secondo i dati raccolti e diffusi dal Consorzio...

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