21
Giu
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
Ricetta fresca estiva con verdura e salumi Preparare una torta salata è sempre un’ottima soluzione per chi cerca una ricetta...
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
05/12/2019
Prosciutto Crudo o Cotto: quale va più d’accordo con la linea?
18
Giu
Escursione a San Romerio in Valposchiavo con prosciutto crudo Menatti
Da Tirano alla chiesetta in Svizzera affacciata sul lago di Poschiavo L’escursione in Valtellina odierna parte da Tirano e ci...
17
Giu
Le calorie dei salumi
Quali sono gli affettati meno calorici Quante calorie hanno i salumi? Tra le proprietà nutrizionali dei salumi e degli alimenti...
16
Giu
Quali sono i prosciutti DOP italiani
I salumi a Denominazione d’Origine Protetta made in Italy Dopo aver passato in rassegna i salumi a marchio IGP (clicca...