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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Gennaio 2022

17

Gen

ricetta pasta con crema di prosciutto cotto senza panna
Pasta con crema di Prosciutto Cotto Valcotto Menatti
Ricetta senza panna, facile e veloce Le ricette di pasta con panna e prosciutto sono un vero e proprio must...

14

Gen

escursione ciaspole a Livigno in val delle Mine
Ciaspolata a Livigno in Val delle Mine con Speck Menatti
Escursione invernale con le ciaspole in Alta Valtellina Ciaspolare a Livigno, per certi versi, è come sciare: c’è davvero l’imbarazzo...

13

Gen

carne artificiale prodotta in laboratorio
Carne artificiale: perché non è un’alternativa sana alla carne vera
Vantaggi e svantaggi della carne sintetica Cos’è la carne sintetica? La carne artificiale o sintetica è la carne prodotta in...

11

Gen

Carne salada trentina vs. bresaola valtellinese
Differenze tra carne salada trentina e bresaola
Il salume tipico valtellinese e la sua versione trentina a confronto È recente la notizia della richiesta ufficiale di riconoscimento...