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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Dicembre 2021

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Dic

ciaspolata in Aprica in Valtellina
Ciaspolata alla Magnolta in Aprica con Pancetta Arrotolata Menatti
Percorso per racchette da neve in provincia di Sondrio Ciaspolare in Aprica è un’ottima alternativa allo sci: le montagne intorno...

23

Dic

consumo di carne cruda nella dieta crudista
Carne e salumi nella dieta crudista
Cosa mangiano i crudisti: il caso delle carni essiccate e trasformate Le diete delle star, ovvero regimi alimentari adottati e...

21

Dic

salumi made in Italy contraffatti
I salumi made in Italy tra i cibi italiani più contraffatti
Imitazioni e falsificazioni delle eccellenze gastronomiche nostrane Il fenomeno del falso made in Italy colpisce in prevalenza i settori in...

20

Dic

ricetta natalizia con mortadella Menatti
Tronchetto di Natale alla Mortadella Gran Bontà Menatti
Ricetta salata veloce per un tipico antipasto natalizio L’antipasto del pranzo di Natale è il momento in cui gli ospiti...