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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Agosto 2021

03

Ago

pelle del salame che viene affettato: perché toglierla
La pelle del salame: quando e perché toglierla
Il motivo e il modo migliore per sbucciare il salame Quella di spellare il salame è una pratica comune e...

02

Ago

ricetta rotolo zucchine frittata con bresaola
Rotolo di zucchine ripieno con Bresaola della Valtellina Menatti
Ricetta estiva per preparare una frittata fredda alle verdure Perché preparare una frittata è un’ottima idea anche in estate? Perché...