Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Maggio 2021

24

Mag

ricetta con polenta avanzata: dischi di polenta al forno con pancetta
Dischi di polenta al forno con Pancetta arrotolata Menatti
Ricetta con polenta avanzata e salumi La polenta avanzata è sempre fonte di ispirazione in cucina. Esistono infatti numerose ricette...

21

Mag

itinerario a piedi da tresenda a teglio in Valtellina
Da Tresenda a Teglio con Carpaccio di Bresaola Menatti
Percorso a piedi in Valtellina con arrivo a Palazzo Besta In Valtellina Teglio è considerata la patria dei pizzoccheri, e...

20

Mag

Quali sono i salumi con più grassi saturi e insaturi
I grassi nei salumi: quali ne contengono di meno e di maggiore qualità?
Contenuto di lipidi e percentuali di grassi saturi e insaturi negli affettati Il contenuto di grassi dei salumi è spesso...

18

Mag

bresaola della Valtellina: produzione valtellinese di bresaola
La Bresaola è il prodotto valtellinese più conosciuto e amato
I turisti in vacanza in Valtellina scelgono e apprezzano la bresaola Come accade per lo speck e l’Alto Adige, per...