Ricette, itinerari e novità

Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Gen

Ciaspolata a Livigno in Val delle Mine con Speck Menatti

Escursione invernale con le ciaspole in Alta Valtellina Ciaspolare a Livigno, per certi versi, è come sciare: c’è davvero l’imbarazzo...

Gen

Carne artificiale: perché non è un’alternativa sana alla carne vera

Vantaggi e svantaggi della carne sintetica Cos’è la carne sintetica? La carne artificiale o sintetica è la carne prodotta in...

Gen

Differenze tra carne salada trentina e bresaola

Il salume tipico valtellinese e la sua versione trentina a confronto È recente la notizia della richiesta ufficiale di riconoscimento...

Gen

Zucca al forno con Pancetta Tesa Menatti

Ricetta veloce con pancetta croccante e verdura di stagione Se siete amanti dell’accoppiata prosciutto-melone ma la stagione estiva è ancora...

1 … 85 86 87 … 320 >