Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

18

Mar

escursione invernale con le ciaspole in Valtellina
Ciaspolata sopra Albaredo al rifugio Alpe Piazza con Coppa Menatti
Escursione con le ciaspole in bassa Valtellina sopra Morbegno La strada che sale al passo San Marco, il valico che...

17

Mar

salumi senza nitriti e nitrati
Salumi senza nitriti e nitrati: perché non serve
La presenza di conservanti naturali nei prodotti di carne non è nociva per la salute I nitriti e nitrati presenti...

15

Mar

spesa degli italiani per il consumo di carne e salumi
Stabile il consumo di salumi in Italia nel 2021
La spesa degli italiani per l’acquisto di carni e affettati secondo il rapporto Ismea Nel 2021 gli italiani hanno continuato...

14

Mar

ricetta risotto con zucchine e bresaola croccante
Risotto con zucchine e Bresaola croccante Menatti
Ricetta per primo piatto con verdura e un salume leggero La bresaola della Valtellina è spesso utilizzata come salume per...