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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

09

Gen

La Bresaola della Valtellina IGP a Lombardy Wine Experience
La Bresaola della Valtellina IGP a Lombardy Wine Experience
Si è svolto nello scorso mese di dicembre, forse un po’ in sordina rispetto a quanto ci si poteva attendere...

04

Gen

Etichettatura d’origine obbligatoria
Etichettatura d’origine obbligatoria, scontro Italia-Europa
Le industrie alimentari europee contro la normativa italiana sulla trasparenzaAvevamo parlato qualche tempo fa sul nostro blog della cosiddetta “battaglia...

29

Dic

Un nuovo camion dedicato al Prosciutto Crudo - salumificio Menatti
Un nuovo camion dedicato al Prosciutto Crudo
Il truck di Menatti per uno dei salumi più amati dagli italianiIl nostro Prosciutto Crudo, oggi apprezzato in tutta Italia,...

19

Dic

I salumi nel menù di Natale
I salumi nel menù di Natale
Pranzo o cena? Ecco i consigli per la preparazioneIl conto alla rovescia è già scattato da giorni, lungo le vie...