Ricerche e consigli Archives - Page 12 of 83

Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

Gen

Brunch con i salumi: come si prepara

Gli affettati ingrediente immancabile nel pasto metà colazione e metà pranzo Cos’è il brunch e quando si fa? Il termine...

Gen

La differenza tra denominazioni DOP e IGP

I marchi dei prodotti tipici certificati dell’agroalimentare I prodotti a marchio DOP e IGP rappresentano il fiore all’occhiello dell’offerta enogastronomica...

Gen

Bresaola: il salume leggero, sano e valtellinese

Cos’è la bresaola, il più magro degli affettati e il più gustoso La Bresaola continua ad essere uno dei salumi...

Gen

Come si fa la mortadella

Quali ingredienti si usano e come si produce la Bologna La mortadella è un salume buono e appetitoso ma forse...

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