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Il blog dei salumi e della Valtellina

Benessere e salumi

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alimenti per la salute e bellezza dei capelli
Mangiare carne fa bene ai capelli
L’alimentazione per la salute dei capelli Il benessere dei capelli è parte integrante della salute dell’organismo e per questo è...

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Dic

consumo di carne cruda nella dieta crudista
Carne e salumi nella dieta crudista
Cosa mangiano i crudisti: il caso delle carni essiccate e trasformate Le diete delle star, ovvero regimi alimentari adottati e...

16

Dic

bistecca cottura al sangue
La bistecca al sangue: come cucinarla e perché è sicura
Perché la carne al sangue non contiene sangue Dopo aver osservato cosa succede alla carne quando viene cotta e i...

09

Dic

bistecca cotta ai ferri: colore della carne
Il colore della carne: perché cambia cuocendola
La mioglobina è la proteina responsabile del colore rosa, rosso o marrone della carne Quando parliamo di carne la principale...