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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

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Cambio di stagione e alimentazione

Il cibo alleato del benessere e del buonumoreCon l’arrivo dell’autunno, le giornate si fanno più brevi, le temperature calano, si...

Ott

I valori dei salumi italiani

Il Manifesto dell’Ivsi per tutelare la qualità dei salumiLa scorsa settimana, a Milano, si è svolto il sesto salone della...

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Risotto alla zucca con Speck Menatti

Un primo piatto autunnale con la verdura di stagioneQuando arriva l’autunno, il risotto alla zucca è un vero must. Oggi...

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Al Colle d’Anzana con Coppa Menatti

In cammino verso il passo che unisce la Valtellina e la Val PoschiavoIl Colle d’Anzana è un luogo di grande...

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