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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

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Le alternative vegetali alla carne non sono salutari: lo dice l’Oms

Perché i prodotti sostitutivi veg a base vegetale sono da evitare Hamburger vegani e vegetali, latte di mandorla o di...

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La piramide alimentare valtellinese: bresaola e altre eccellenze

Un modello nutrizionale sano con soli cibi della provincia di Sondrio Il prodotto più famoso della Valtellina? Senza alcun dubbio...

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Risotto ai funghi con Coppa Menatti

Ricetta con la coppa (salume) per un primo piatto saporito Se cerchi un modo creativo di usare la coppa in...

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Ciaspolata alla Cima della Rosetta con Crudo di Parma DOP

Classico percorso ciaspole in Valgerola, in Bassa Valtellina Se cerchi un itinerario per ciaspole in Bassa Valtellina devi andare in...

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