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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Febbraio 2021

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Ciaspolata a Trivigno al Dos della Croce con Prosciutto Crudo Menatti

Percorso ad anello con le ciaspole tra Aprica e Tirano Le escursioni a Trivigno sono un’ottima soluzione per assaporare l’alta...

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Dieta vegana per i bambini? Non è salutare per il loro metabolismo

Gli effetti negativi del regime alimentare vegano in età infantile La dieta vegana è un regime alimentare che, come abbiamo...

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Come ammorbidire i salumi

Cosa fare se il prosciutto, il salame o la bresaola sono diventati duri Conservare i salumi in maniera corretta dopo...

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Orzo con cavoletti, carote e Pancetta Tesa Menatti

Insalata d’orzo con verdure: la ricetta Esistono ricette leggere adatte anche in inverno ed esistono ricette leggere anche con la...

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