Novembre 2017 - Page 3 of 5

Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Novembre 2017

Nov

Il successo della Bresaola? Sta nella qualità

L’analisi di Renato Ciaponi sul prodotto valtellinese IGPRenato Ciaponi, autorevole agronomo e giornalista nativo di Talamona, da sempre in prima...

Nov

Anche i Giapponesi vogliono la Bresaola

Il governo di Tokyo apre ai prodotti a base di manzoCome avevamo anticipato sul Blog dei Salumi firmato Menatti, Unione...

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Involtini di vitello e Mortadella alla birra

Un secondo piatto di carne facile e veloceLa ricetta degli involtini si presta molto bene a numerose interpretazioni, dal momento...

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Da Mantello a Cino con Coppa Menatti

Una bella passeggiata autunnale sulla costiera dei CechCon le giornate che si accorciano e il clima non più così mite,...

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