23
Ott
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
Ricetta di primo piatto con verdure e salumi I salumi nel risotto sono un grande classico, anche se ce ne...
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
05/12/2019
Prosciutto Crudo o Cotto: quale va più d’accordo con la linea?
Le ricette di Menatti
16
Ott
Finocchi ripieni al Prosciutto cotto Menatti
Ricetta al forno con ricotta, formaggio e prosciutto I finocchi gratinati al forno sono una ricetta gustosa a cui si...
09
Ott
Plumcake salato con fichi e prosciutto crudo Menatti
Ricetta al forno con ingredienti autunnali Prosciutto e fichi è l’abbinamento frutta-salumi di inizio autunno per eccellenza (scopri le origini...
02
Ott
Spatzle di mortadella Dolce Valle Menatti
Deliziosi gnocchetti rosa alternativi a quelli tipici tirolesi Gli spatzle sono i tradizionali gnocchetti tirolesi a base di spinaci, una...