Anche chi è sedentario può tornare in attività: cosa fare e cosa mangiare

La bresaola è il salume leggero più adatto per l’alimentazione di chi fa sport ma anche per chi vuole semplicemente sentirsi in forma ogni giorno. Un’attività fisica regolare è, insieme alla corretta nutrizione, la base fondamentale per mantenersi in salute: con l’arrivo dell’estate anche i più sedentari possono correggere il loro stile di vita e iniziare a fare movimento, associando anche una dieta adatta al periodo. Basta scegliere gli alimenti giusti.

Cambiare piccole abitudini per iniziare a fare movimento

Secondo un’indagine recente realizzata da Cisalfa Group – Community Research & Analysis, gli italiani sono sempre più dediti all’attività fisica: il 79,7% dichiara infatti di fare sport, con una leggera prevalenza di sportivi regolari (44%) sugli attivi saltuari (35,7%). Ma c’è anche un 20% di popolazione che non fa sport né movimento, con percentuali importanti fra le donne gli over 65.

Per questa fascia di sedentari, non è necessario un cambio drastico di abitudini o doversi per forza iscrivere in palestra. Bastano piccole e semplici modifiche alla routine quotidiana che aiutano a migliorare il benessere fisico, come per esempio rinunciare all’auto per muoversi a piedi – anche con una bella camminata in pausa pranzo -, prendere le scale anziché l’ascensore, oppure fare attività fisiche soft come pilates, yoga e stretiching, specialmente in caso di lavoro sedentario o smart working prolungato.

È sufficiente camminare 10 minuti al giorno con passo moderato per migliorare la salute cardiovascolare e ridurre il rischio di malattie, stando ad alcuni autorevoli studi, e anche l’OMS consiglia dai 150 ai 300 minuti di attività aerobica alla settimana più due o più sessioni di esercizi di rafforzamento della muscolatura.

Alimenti ideali per stare in forma: tutti i benefici della bresaola

Chi fa sport presta molta attenzione all’alimentazione, perché è consapevole che mangiare in modo corretto aiuta a mantenere e sostenere la condizione fisica: il recupero muscolare e l’efficacia della prestazione dipendono direttamente da ciò che assumiamo prima e dopo l’attività sportiva. Gli alimenti migliori per gli sportivi sono naturali, semplici e completi e fra questi c’è anche la Bresaola della Valtellina IGP, il salume più magro e più leggero che funge da integratore naturale.

Il profilo nutrizionale della bresaola è particolarmente adatto a chi vuole una dieta sportiva:

• contiene 16 g di proteine di origine animale, ad alto valore biologico, ogni 50 g;
• è ricca di sali minerali tra cui ferro, potassio, fosforo e zinco, molto importanti per il metabolismo dei muscoli;
• fornisce vitamina B1, B6 e B12 in quantità, e le vitamine del gruppo B sono ampiamente coinvolte nel metabolismo energetico;
• è un alimento facilmente digeribile;
• contiene naturalmente L-carnitina, che viene utilizzata come integratore per migliorare le prestazioni atletiche;
• è un salume con pochissimi grassi, solo 1,5 g a porzione.

Come spuntino dopo l’allenamento, pasto completo o secondo piatto leggero, sempre all’interno di una dieta bilanciata: la bresaola con la sua versatilità è l’alimento sano e nutriente da mangiare in ogni momento della giornata. Quante volte? Una porzione (50 grammi) 1-2 volte alla settimana per chi fa allenamento regolare settimanalmente, mentre gli sportivi con un fabbisogno proteico superiore, come chi si allena per gare di corsa, mezze maratone o ciclisti, possono ricorrere anche a porzioni fino a 70 grammi di bresaola.

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