Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Benessere e salumi

05

Lug

I benefici della carne: questione di nutraceutica
I benefici della carne: questione di nutraceutica
L’importanza per la salute dei nutrienti contenuti in carne e salumiIl termine “nutraceutica” è un portmanteau formato dall’unione di “nutrizione”...

28

Giu

I vegani pentiti: Immagine
I vegani pentiti
Nel 2018 due vegani su tre hanno ripreso a mangiare carneSe lo scorso anno il 3% degli italiani seguiva una...

21

Giu

4 modi per preparare un barbecue salutare: Immagine
4 modi per preparare un barbecue salutare
I consigli per rendere la grigliata un pasto equilibratoCon la bella stagione torna la voglia di stare all'aria aperta e...

14

Giu

Solfiti: conosciamoli meglio
Solfiti: conosciamoli meglio
L'uso dei solfiti come conservanti negli alimentiAi consumatori più attenti, che leggono le etichette degli alimenti, capita spesso di imbattersi...