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Il blog dei salumi e della Valtellina

Risultati ricerca per: affettati

Gen

Affettati: meglio freddi o a temperatura ambiente?

Come consumare i salumi dopo averli conservati in frigo o in cantina Qual è la temperatura giusta per mangiare i...

Ott

Nitriti e nitrati in salumi e affettati dovranno diminuire

I nuovi limiti agli additivi alimentari nei cibi stabiliti dalla Commissione Europea La presenza di nitriti e nitrati nei salumi...

Mar

Affettati in vaschetta: formati, freschezza, comodità

Tutti i vantaggi dei salumi confezionati già affettati I salumi si possono acquistare freschi o confezionati: nel primo caso il...

Nov

Listeria negli affettati e nei salumi: informazioni utili

Come difendersi dal rischio listeriosi e quali alimenti evitare Nelle ultime settimane si sono moltiplicati i casi e le notizie...

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