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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

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Polpette di salumi Menatti

Un mix di sapori per un finger food saporito da stuzzicare in compagnia Cosa fare con i salumi avanzati? Come...

Nov

Sulla Cima della Rosetta con Prosciutto Crudo Menatti

Un’escursione panoramica di media difficoltà sopra Rasura Questa cima rappresenta una meta facile da raggiungere che ci permette di abbracciare...

Ott

Carne e salumi contro il diabete

In che modo carne e salumi possono aiutare a tenere sotto controllo il diabete Il diabete è una malattia cronica...

Ott

Umami: ecco spiegato perché amiamo così tanto i salumi

Il quinto sapore in grado di stimolare la salivazione e l’appetito Che cos’è l’umami? L’umami è uno dei sei...

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