04
Ago
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
Il documento della Commissione europea sulla sicurezza alimentare per il covid-19 Ne avevamo già parlato sul nostro blog a inizio...
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
05/12/2019
Prosciutto Crudo o Cotto: quale va più d’accordo con la linea?
03
Ago
Risotto al timo e Spianata Piccante Menatti
Ricetta di risotto con salame piccante calabrese Tra le numerose tipologie di risotti con i salumi, oltre ai più classici...
31
Lug
Giro del monte Giovello a Trivigno con Speck Menatti
Il “giro del giuèl”: pianeggiante e adatto anche ai bambini L’amena località di Trivigno, sede di alpeggi a quota 1800...
30
Lug
Perché in estate bisogna bere molto?
Consigli e suggerimenti per mantenersi idratati anche quando fa caldo L’importanza dell’acqua per la vita umana (basti pensare alle missioni...