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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

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Pasta con patate e Speck Menatti

Ricetta con lo speck per un primo piatto completo Come condire la pasta con lo speck? In molti modi diversi:...

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Da Rasura al Bar Bianco in Valgerola con Coppa Menatti

Escursione in montagna in Valtellina sopra Morbegno Sopra Rasura in Valgerola si trova il dosso di Sant’Antonio, una fascia boschiva...

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Salumi e affettati sono un ottimo comfort food

Alimenti sani che migliorano l’umore e consolano lo spirito Chi non ha mai affogato i propri dispiaceri in un barattolino...

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Salumi italiani: i dati di consumo e produzione nel 2021 in Italia

Segno positivo e netta ripresa per il comparto affettati dopo il calo del 2020 Si è svolta il 22 giugno...

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