09
Mag
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
Una risposta alle domande più comuni sul mondo dei salumiCarni e salumi sono frequentemente oggetto di discussione tra coloro che...
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
05/12/2019
Prosciutto Crudo o Cotto: quale va più d’accordo con la linea?
07
Mag
Menatti all’edizione 2019 di TuttoFood
La fiera internazionale dedicata al mondo agroalimentareUn’importante manifestazione del settore agroalimentare riservata al B2B, dove poter testare concretamente i maggiori...
06
Mag
Schiacciatina con Bresaola IGP Menatti e rucola
Una ricetta genuina per uno snack appetitosoCi troviamo in Valtellina, quale ingrediente migliore della Bresaola possiamo portare sui vostri piatti?...
03
Mag
Dai Campelli al Pizzo Meriggio con Prosciutto Crudo Menatti
Sul monte di Albosaggia con splendido panorama sul gruppo del BerninaCi troviamo in Albosaggia, un piccolo paese vicino a Sondrio...