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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mag

Penne rigate con Speck Menatti, zucchine e ricotta salata

Un primo piatto di pasta semplice e gustoso, ideale per un pranzo sano e allo stesso tempo gustosoUn buon piatto...

Mag

Da Tirano a Grosotto sul Sentiero Valtellina con Speck Menatti

A piedi o in bicicletta fino al lago artificiale con ampia area verdeLa quarantena sta per finire: dal 4 maggio...

Apr

Grasso del Prosciutto Crudo: ecco perché non va eliminato!

Il ruolo del grasso in uno dei salumi di eccellenza della tradizione italianaAnche se può sembrare strano, il grasso del...

Apr

Abbiamo cambiato le nostre abitudini di spesa

Cosa comprano gli italiani al supermercato durante la quarantenaL’emergenza coronavirus in Italia dura ormai da oltre un mese e mezzo:...

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