06
Mar
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
Gli italiani e le abitudini alimentari fuori casa Quando si parla di montagna è inevitabile pensare alle attività nella natura...
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
05/12/2019
Prosciutto Crudo o Cotto: quale va più d’accordo con la linea?
03
Mar
Torta salata con ricotta e salame Milano Menatti
Ricetta facile da fare al forno con pochi ingredienti Le ricette salva-cena con i salumi sono spesso anche ricette antispreco,...
28
Feb
Spianata romana e spianata piccante: le differenze
I due salami dalla forma simile a confronto La famiglia dei salami italiani è decisamente una famiglia allargata, perché ne...
24
Feb
Involtini di bresaola Menatti e melanzane
Ricetta di antipasto finger food veloce e facile La bresaola come antipasto funziona sempre, servita in purezza su un tagliere...